Maison Chanson - Beaune Grèves 1er Cru

<h1>Bourgogne CHANSON Père & Fils</h1> <h2>Depuis 1750 à Beaune</h2> <h3>Beaune Grèves 1er Cru 2006</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Cailloux et sable mélangé à l'argile<br><b>Localisation :</b>Sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, ce climat tire son nom de la structure sablonneuse et caillouteuse de sa terre. A mi-côteau, séparé du Clos des Fèves par un chemin escarpé, les Grèves s'étendent sur 2 ha, soit 6% du climat<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2006 :</b>Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et s'est maintenu jusqu'à fin septembre. La récolte a ainsi pu débuter mi Septembre dans de très bonnes conditions. Une selection rigoureuse des grappes dans les vignes et à l'arrivée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins d'une très grande pureté aromatique. Elevage en fût pendant 13 mois.<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis profond. Arômes intenses de fruits rouges de violette et d'épices. Belle touche vanillée. Bien structuré et bien équilibré. Belle définition aromatique sur un boisé bien intégré et des tannins stylés. Belle persistance. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, et des fromages, en particulier les fromages locaux (Epoisses, Citeaux).<br><br><br><br><h3>Beaune Grèves 1er Cru 2005</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Cailloux et sable mélangé à l'argile<br><b>Localisation :</b>Sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, ce climat tire son nom de la structure sablonneuse et caillouteuse de sa terre. A mi-côteau, séparé du Clos des Fèves par un chemin escarpé, les Grèves s'étendent sur 2 ha, soit 6% du climat<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2005 :</b>Récolte dans la deuxième quinzaine de septembre après un été très chaud et sec et un début d'année à la climatologie idéale - hiver long et froid, printemps pluvieux et humide. Des conditions climatiques exceptionnelles pour un millésime exceptionnel. Une vendange très saine avec une belle maturité des raisins. Elevage en fût de chêne pendant 13 mois. <br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis profond. Arômes intenses de fruits rouges confiturés, de caramel sur une note d'épices. Belle touche vanillée. Ample, généreux, et bien équilibré. Belle définition aromatique sur un boisé bien intégré et des tannins encore fermes. Belle persistance. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, et des fromages, en particulier les fromages locaux (Epoisses, Citeaux).<br><br><br><br><h3>Beaune Grèves 1er Cru 2004</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Cailloux et sable mélangé à l'argile<br><b>Localisation :</b>Sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, ce climat tire son nom de la structure sablonneuse et caillouteuse de sa terre. A mi-côteau, séparé du Clos des Fèves par un chemin escarpé, les Grèves s'étendent sur 2 ha, soit 6% du climat<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2004 :</b>Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupé d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines. Des rendements très contrôlés et un élevage très soigné ont joué un rôle déterminant pour le millésime. Elevage en fût de chêne pendant 14 mois.<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis profond. Arômes intenses de confiture de cerise sur des notes d'épices. Belle touche vanillée. Bien équilibré. Belle définition aromatique sur un boisé bien intégré et des tannins tout en finesse. Belle persistance. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, et des fromages, en particulier les fromages locaux (Epoisses, Citeaux).<br><br><br><br><h3>Beaune Grèves 1er Cru 2003</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Cailloux et sable mélangé à l'argile<br><b>Localisation :</b>Sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, ce climat tire son nom de la structure sablonneuse et caillouteuse de sa terre. A mi-côteau, séparé du Clos des Fèves par un chemin escarpé, les Grèves s'étendent sur 2 ha, soit 6% du climat<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2003 :</b>Vendanges très précoces fin août dues à un été exceptionnellement chaud. Des raisins très mûrs et très concentrés qu'il a fallu refroidir avant pressurage. Belle concentration et pleine maturité des raisins au moment de la récolte<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis. Arômes intenses de fruits rouges confiturés sur une pointe de chocolat. Belle touche vanillée. Ample, généreux sur une belle combinaison aromatique. Tannins bien intégrés. Belle persistance. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, et des fromages, en particulier les fromages locaux (Epoisses, Citeaux).<br><br><br><br><h3>Beaune Grèves 1er Cru 2002</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Cailloux et sable mélangé à l'argile<br><b>Localisation :</b>Sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, ce climat tire son nom de la structure sablonneuse et caillouteuse de sa terre. A mi-côteau, séparé du Clos des Fèves par un chemin escarpé, les Grèves s'étendent sur 2 ha, soit 6% du climat<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2002 :</b>Récolte fin septembre, plusieurs jours après le ban des vendanges officiel en Côte de Beaune afin d'obtenir une maturation optimum des raisins. Bon état sanitaire grâce aux excellentes conditions météorologiques en Août et Septembre. Rendements faibles après un ébourgeonnage important en Juillet 2002. Elevage en fût de chêne pendant 18 mois<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis. Parfums de flore (pivoine) soulignés par une pointe de vanille. Ce vin est délicat et séducteur. Il développe de beaux arômes floraux mêlés de petits fruits rouges. Il est complexe, concentré avec un plaisant équilibre et une bonne persistance.<br><b>Accords Gastronomiques</b>Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, et des fromages, en particulier les fromages locaux (Epoisses, Citeaux).<br><br><br><br><a href='nos-vins.php'>Beaune Grèves 1er Cru</a> <br><br> <a href="index.php">Bienvenue</a><br> <a href="actualite.php">Actualités</a><br> <a href="contacts-fr.php">Contacts</a><br> <a href="galerie-images.php">Galerie d'Images</a><br> <a href="nos-vins.php">Nos Vins</a><br> <a href="notre-domaine.php">Notre Domaine</a><br> <a href="presentation-fr.php">Présentation</a><br> <br><br>  <a href="index.php">Welcome</a><br> <a href="news.php">News</a><br> <a href="contacts-uk.php">Contacts</a><br> <a href="image-gallery.php">Image Gallery</a><br> <a href="our-wines.php">Our Wines</a><br> <a href="our-domaine.php">Our Domaine</a><br> <a href="about-us.php">About us</a><br> <br><br>  <a href="index.php">Willkommen</a><br> <a href="aktuelles.php">Aktuelles</a><br> <a href="prasentation.php">Präsentation</a><br> <a href="unser-weingut.php">Unser Weingut</a><br> <a href="unsere-weine.php">Unsere Weine</a><br> <a href="bildergalerie.php">Bildergalerie</a><br> <a href="kontakt.php">Kontakt</a><br> <br><br>  <a href="../pages_jp/index.php">シャンソンについて</a><br> <a href="../pages_jp/news.php">ニュース</a><br> <a href="../pages_jp/contacts.php">連絡先</a><br> <a href="../pages_jp/image-gallery.php">イメージ・ギャラリー</a><br> <a href="../pages_jp/our-wines.php">シャンソンのワイン</a><br> <a href="../pages_jp/our-domaine.php">シャンソンの自社畑</a><br> <a href="../pages_jp/about-us.php">シャンソンについて</a><br> <br><br> <a href='http://www.vinium.com' target='_blank' title='Webdesign' >Webdesign</a>