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<h1>Bourgogne CHANSON Père & Fils</h1>
<h2>Depuis 1750 à Beaune</h2>
<h3>Beaujolais Villages 2007</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Gamay<br><b>Sol :</b>Granit<br><b>Localisation :</b>L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 &quot;Crus&quot; du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2007 :</b>Après un printemps très précoce, suivi d'un début d'été en demi-teinte, un soleil généreux s'est installé durablement fin Août accompagné d'un vent du Nord frais favorisant ainsi la concentration des raisins. La vendange s'est déroulée dans la deuxième quinzaine de Septembre, en plein été indien, afin de récolter des raisins à pleine maturité. Un tri sélectif dans les vignes et à l'entrée en cuverie et un élevage méticuleux ont permis de produire des vins rouges croquants, d'une belle concentration. <br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis avec des nuances pourpres. Arômes très frais de petits fruits rouges (groseille) sur des notes de violette et d'épices.
Vin vif, généreux et souple. Fin de bouche rafraîchissante. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.<br><br><br><br><h3>Beaujolais Villages 2006</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Gamay<br><b>Sol :</b>Granit<br><b>Localisation :</b>L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 &quot;Crus&quot; du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2006 :</b>Après un début d'été en demi-teinte, très chaud en juillet et humide en Août, le temps ensoleillé s'est installé dès fin août et la récolte a ainsi pu débuté mi Septembre dans de très bonnes conditions. <br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes très frais de petits fruits rouges (groseille, framboise) rehaussés par de belles notes épicées.
Vin frais, souple et bien construit. Belle note réglissée en fin de bouche. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.<br><br><br><br><h3>Beaujolais Villages 2005</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Gamay<br><b>Sol :</b>Granit<br><b>Localisation :</b>L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 &quot;Crus&quot; du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2005 :</b>Récolte dans la première quinzaine de septembre après un été très chaud et sec et un début d'année à la climatologie idéale - hiver long et froid, printemps pluvieux et humide.
Des conditions climatiques exceptionnelles pour un millésime exceptionnel. Une vendange très saine avec une belle maturité des raisins.
<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) sur une belle note d'épices.
Vin frais, bien structuré et souple sur une note de réglisse.<br><b>Accords Gastronomiques</b>Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.<br><br><br><br><h3>Beaujolais Villages 2004</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Gamay<br><b>Sol :</b>Granit<br><b>Localisation :</b>L'aire de production s'étend en coteaux sur 39 villages au Nord du Beaujolais. Parmi tous les villages se trouvent les 10 &quot;Crus&quot; du Beaujolais : Moulin à Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly et Julienas.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2004 :</b>Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupés d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines.
<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes de baies rouges (groseille) sur une note épicée.
Vin frais, léger et souple sur une note de réglisse légèrement épicée.<br><b>Accords Gastronomiques</b>Charcuterie, plats régionaux et tous les fromages doux.<br><br><br><br><a href='nos-vins.php'>Beaujolais Villages</a><!-- menu français -->
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