Maison Chanson - Criots Bâtard Montrachet Grand Cru

<h1>Bourgogne CHANSON Père & Fils</h1> <h2>Depuis 1750 à Beaune</h2> <h3>Criots Bâtard Montrachet Grand Cru 2005</h3><h4>La Vigne</h4>Cépage :Chardonnay Sol :Calcaires marneux, légèrement argileux Localisation :Au nord du village de Chassagne Montrachet, il fait partie intégrante du terroir des Grands Crus Blancs de la Côte de Beaune et se situe à mi-côteau, à côté d'un voisin tout aussi célèbre Batard Montrachet. <h4>Le Vin</h4>Le Millésime 2005 :Récolte dans la première quinzaine de septembre après un été très chaud et sec et un début d'année à la climatologie idéale - hiver long et froid, printemps pluvieux et humide. Des conditions climatiques exceptionnelles pour un millésime exceptionnel. Une vendange très saine avec une belle maturité des raisins. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois Dégustation :Belle couleur or. Fragrances intenses de fleurs blanches (accacia) sur des arômes de mangue et de miel et de vanille. Belle minéralité. Elegant, puissant, généreux. Très belle complexité aromatique. Belle substance sur une minéralité bien structurée. Très belle persistance. Accords GastronomiquesFruits de mer, foie gras, poissons en sauce ou homard. Il accompagne particulièrement bien les fromages. <h3>Criots Bâtard Montrachet Grand Cru 2004</h3><h4>La Vigne</h4>Cépage :Chardonnay Sol :Calcaires marneux, légèrement argileux Localisation :Au nord du village de Chassagne Montrachet, il fait partie intégrante du terroir des Grands Crus Blancs de la Côte de Beaune et se situe à mi-côteau, à côté d'un voisin tout aussi célèbre Batard Montrachet. <h4>Le Vin</h4>Le Millésime 2004 :Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupé d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines. Des rendements très contrôlés, une belle acidité et un élevage très soigné ont donné un grand millésime pour les vins blancs de Bourgogne. Elevage en fût de chêne pendant 16 mois Dégustation :Couleur or pâle avec des reflets d'émeraude. Fragrances intenses de fleurs blanches (accacia) sur des arômes d'amande fraîche, d'agrumes soulignés par une belle minéralité et une note vanillée très harmonieuse. Elegant, bien équilibré et puissant. Très belle complexité aromatique et très belle substance, le tout souligné par une minéralité bien structurée. Très belle persistance. Accords GastronomiquesFruits de mer, foie gras, poissons en sauce ou homard. Il accompagne particulièrement bien les fromages. <a href='nos-vins.php'>Criots Bâtard Montrachet Grand Cru</a> <a href="index.php">Bienvenue</a> <a href="actualite.php">Actualités</a> <a href="contacts-fr.php">Contacts</a> <a href="galerie-images.php">Galerie d'Images</a> <a href="nos-vins.php">Nos Vins</a> <a href="notre-domaine.php">Notre Domaine</a> <a href="presentation-fr.php">Présentation</a>  <a href="index.php">Welcome</a> <a href="news.php">News</a> <a href="contacts-uk.php">Contacts</a> <a href="image-gallery.php">Image Gallery</a> <a href="our-wines.php">Our Wines</a> <a href="our-domaine.php">Our Domaine</a> <a href="about-us.php">About us</a>  <a href="index.php">Willkommen</a> <a href="aktuelles.php">Aktuelles</a> <a href="prasentation.php">Präsentation</a> <a href="unser-weingut.php">Unser Weingut</a> <a href="unsere-weine.php">Unsere Weine</a> <a href="bildergalerie.php">Bildergalerie</a> <a href="kontakt.php">Kontakt</a>  <a href="../pages_jp/index.php">シャンソンについて</a> <a href="../pages_jp/news.php">ニュース</a> <a href="../pages_jp/contacts.php">連絡先</a> <a href="../pages_jp/image-gallery.php">イメージ・ギャラリー</a> <a href="../pages_jp/our-wines.php">シャンソンのワイン</a> <a href="../pages_jp/our-domaine.php">シャンソンの自社畑</a> <a href="../pages_jp/about-us.php">シャンソンについて</a> <a href='http://www.vinium.com' target='_blank' title='Webdesign' >Webdesign</a>