Maison Chanson - Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir

<h1>Bourgogne CHANSON Père & Fils</h1> <h2>Depuis 1750 à Beaune</h2> <h3>Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir 2005</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Argilo-sabloneux calcaire à structure légère.<br><b>Localisation :</b>Le &quot;Clos du Roi&quot; se situe en dessous de la parcelle &quot;Les Marconnets&quot;. Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2005 :</b>Récolte dans la deuxième quinzaine de septembre après un été très chaud et sec et un début d'année à la climatologie idéale - hiver long et froid, printemps pluvieux et humide. Des conditions climatiques exceptionnelles pour un millésime exceptionnel. Une vendange très saine avec une belle maturité des raisins. Elevage en fût pendant 15 mois.<br><b>Dégustation :</b>Belle robe rubis. Arômes intenses de fruits rouges (cerise) de réglisse sur une pointe de chocolat rehaussée par des notes de vanille. Ample, bien équilibré et généreux. Belle combinaison aromatique. Tannins présents et bien intégrés. Belle persistance.<br><b>Accords Gastronomiques</b>Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques (en particulier les fromages régionaux - Citeaux, Epoisses, Langres). <br><br><br><br><h3>Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir 2004</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Argilo-sabloneux calcaire à structure légère.<br><b>Localisation :</b>Le &quot;Clos du Roi&quot; se situe en dessous de la parcelle &quot;Les Marconnets&quot;. Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2004 :</b>Récolte fin Septembre après un été frais et humide entrecoupé d'épisodes de temps très chaud. Une récolte qui a nécessité un tri sévère afin de ne conserver que les baies bien mûres et très saines. Des rendements très contrôlés et un élevage très soigné ont joué un rôle déterminant pour le millésime. Elevage en fût de chêne pendant 15 mois.<br><b>Dégustation :</b>Belle robe rubis. Arômes intenses de petits fruits rouge, de réglisse légèrement chocolaté. Concentré, bien équilibré et bien structuré. Belle combinaison aromatique. Tannins bien construits et bien intégrés. Belle persistance.<br><b>Accords Gastronomiques</b>Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques (en particulier les fromages régionaux - Citeaux, Epoisses, Langres). <br><br><br><br><h3>Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir 2003</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Argilo-sabloneux calcaire à structure légère.<br><b>Localisation :</b>Le &quot;Clos du Roi&quot; se situe en dessous de la parcelle &quot;Les Marconnets&quot;. Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2003 :</b>Vendanges très précoces fin août dûes à un été exceptionnellement chaud. Des raisins très mûrs et très cocentrés qu'il a fallu refroidir avant pressurage. Belle concentration et pleine maturité des raisins au moment de la récolte. Elevage en fût pendant 12 mois.<br><b>Dégustation :</b>Belle robe rubis. Arômes intenses de fruits rouges confiturés (framboise), de réglisse sur une pointe de chocolat. Belle touche vanillée. Ample, bien équilibré et généreux. Belle combinaison aromatique. Tannins présents mais sans trop de relief. Belle persistance.<br><b>Accords Gastronomiques</b>Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques (en particulier les fromages régionaux - Citeaux, Epoisses, Langres). <br><br><br><br><h3>Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir 2002</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Argilo-sablonneux calcaire à stucture légère.<br><b>Localisation :</b>Le &quot;Clos du Roi&quot; se situe en dessous de la parcelle &quot;Les Marconnets&quot;. Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 ha soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2002 :</b>Récolte fin septembre, plusieurs jours après le ban des vendanges officiel en Côte de Beaune afin d'obtenir une maturation optimum des raisins. Bon état sanitaire grâce aux excellentes conditions météorologiques en Août et Septembre. Rendements faibles après un ébourgeonnage important en Juillet 2002. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes de petits fruits rouges (fraise), de prunes et de chocolat sur une pointe de vanille. Généreux, complexe, ce vin développe une belle combinaison aromatique sur le fruit. Il est opulent et toute en rondeur avec une belle amplitude<br><b>Accords Gastronomiques</b>Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques ( en particulier les fromages régionaux: Citeaux, Epoisses et Langres).<br><br><br><br><h3>Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir 2001</h3><h4>La Vigne</h4><b>Cépage :</b>Pinot Noir<br><b>Sol :</b>Argilo-sabloneux calcaire à structure légère.<br><b>Localisation :</b>Le &quot;Clos du Roi&quot; se situe en dessous de la parcelle &quot;Les Marconnets&quot;. Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.<br><br><br><h4>Le Vin</h4><b>Le Millésime 2001 :</b>Récolte effectuée fin Septembre après un été tardif. Belle robe rubis avec des nuances pourpres. Arômes de fraise et de cerise rehaussés par une point de vanille.<br><b>Dégustation :</b>Belle couleur rubis avec des nuances violettes. Arômes de petits fruits rouges (framboise) et de violette sur une note épicée. Vin élégant et rafiné. Tout en concentration et en équilibre, ce vin développe en bouche ses arômes de fruits rouges soutenus par un boisé tout en finesse et étoffé par une belle structure tannique. Ce vin possède une belle persistance. <br><b>Accords Gastronomiques</b>Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques (en particulier les fromages régionaux - Citeaux, Epoisses, Langres). <br><br><br><br><a href='nos-vins.php'>Clos du Roi Beaune 1er Cru Pinot Noir</a> <br><br> <a href="index.php">Bienvenue</a><br> <a href="actualite.php">Actualités</a><br> <a href="contacts-fr.php">Contacts</a><br> <a href="galerie-images.php">Galerie d'Images</a><br> <a href="nos-vins.php">Nos Vins</a><br> <a href="notre-domaine.php">Notre Domaine</a><br> <a href="presentation-fr.php">Présentation</a><br> <br><br>  <a href="index.php">Welcome</a><br> <a href="news.php">News</a><br> <a href="contacts-uk.php">Contacts</a><br> <a href="image-gallery.php">Image Gallery</a><br> <a href="our-wines.php">Our Wines</a><br> <a href="our-domaine.php">Our Domaine</a><br> <a href="about-us.php">About us</a><br> <br><br>  <a href="index.php">Willkommen</a><br> <a href="aktuelles.php">Aktuelles</a><br> <a href="prasentation.php">Präsentation</a><br> <a href="unser-weingut.php">Unser Weingut</a><br> <a href="unsere-weine.php">Unsere Weine</a><br> <a href="bildergalerie.php">Bildergalerie</a><br> <a href="kontakt.php">Kontakt</a><br> <br><br>  <a href="../pages_jp/index.php">シャンソンについて</a><br> <a href="../pages_jp/news.php">ニュース</a><br> <a href="../pages_jp/contacts.php">連絡先</a><br> <a href="../pages_jp/image-gallery.php">イメージ・ギャラリー</a><br> <a href="../pages_jp/our-wines.php">シャンソンのワイン</a><br> <a href="../pages_jp/our-domaine.php">シャンソンの自社畑</a><br> <a href="../pages_jp/about-us.php">シャンソンについて</a><br> <br><br> <a href='http://www.vinium.com' target='_blank' title='Webdesign' >Webdesign</a>