Bourgogne CHANSON Père & Fils
Depuis 1750 à Beaune
Volnay 2006
Die Weinberge
Traubensorte :Pinot Noir
Boden :Kalk und Ton
Lage :An den Hängen des Dorfes Volnay; einer der berühmtesten Pinot Noirs der Côte de Beaune.
Der Wein
Traubensorte 2006 :Nach einem halbherzigen Sommeranfang, einem heißen Juli und einem feuchten August stellte sich ab Ende August sonniges Wetter ein, das bis Ende September anhielt. So konnte die Weinlese Mitte September unter guten Bedingungen beginnen. Eine rigorose Aussortierung der Trauben in den Weinbergen und bei der Ankunft in der Kellerei sowie ein äußerst sorgfältiger Ausbau ermöglichten es, Weine von großer aromatischer Reinheit zu erzeugen.
10-monatiger Ausbau im Eichenfass
Weinprobe :Schöne rubinrote Farbe. Aromen von roten Beeren und Gewürzen gepaart mit einem Hauch von Vanille.
Vollmundig und gut ausgewogen. Sehr reine Fruchtaromen gepaart mit feinen Holznoten. Schöne Struktur und langer Abgang.
ServierempfehlungenGebratenes, gegrilltes oder mariniertes dunkles Fleisch, Feder-oder Haarwild, klassischer Käse.
Volnay 2005
Die Weinberge
Traubensorte :
Boden :
Lage :
Der Wein
Traubensorte 2005 :
Weinprobe :
Servierempfehlungen
Volnay 2000
Die Weinberge
Traubensorte :
Boden :
Lage :
Der Wein
Traubensorte 2000 :
Weinprobe :
Servierempfehlungen
Volnay 1999
Die Weinberge
Traubensorte :
Boden :
Lage :
Der Wein
Traubensorte 1999 :
Weinprobe :
Servierempfehlungen
Volnay 1998
Die Weinberge
Traubensorte :
Boden :
Lage :
Der Wein
Traubensorte 1998 :
Weinprobe :
Servierempfehlungen
Volnay
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