Maison Chanson - Chassagne Montrachet Chardonnay

<h1>Bourgogne CHANSON Père & Fils</h1> <h2>Depuis 1750 à Beaune</h2> <h3>Chassagne Montrachet Chardonnay 2008</h3><h4>Die Weinberge</h4><b>Traubensorte :</b>Chardonnay<br><b>Boden :</b>Ton und Kalk<br><b>Lage :</b>Drei Parzellen von Winzern in Chassagne-Montrachet, die im Herzen des Dorfes liegen, an die Premiers Crus angrenzen und ideal süd-südöstlich ausgerichtet sind.<br><br><br><h4>Der Wein</h4><b>Traubensorte 2008 :</b>Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. Ein äußerst sorgfältiger Ausbau mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes ermöglichten es uns, ausgewogene Weißweine von großer aromatischer Reinheit mit schöner Säurestruktur zu erzeugen. 13-monatiger Ausbau im Eichenfass <br><b>Weinprobe :</b>Schöne hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Noten von weissen Blüten gepaart mit Aromen von Zitrusfrüchten und feinen Vanille-Duften auf einer schönen Mineralstruktur. Gut strukturiert und komplex. Eine gutausgebaute Säure mit subtilen Holznoten und schöner Länge. <br><b>Servierempfehlungen</b>Stopfleber, gegrillter Fisch, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Epoisses, Roquefort und Munster).<br><br><br><br><h3>Chassagne Montrachet Chardonnay 2007</h3><h4>Die Weinberge</h4><b>Traubensorte :</b>Chardonnay<br><b>Boden :</b>Ton und Kalk<br><b>Lage :</b>Drei Parzellen von Winzern in Chassagne-Montrachet, die im Herzen des Dorfes liegen, an die Premiers Crus angrenzen und ideal süd-südöstlich ausgerichtet sind.<br><br><br><h4>Der Wein</h4><b>Traubensorte 2007 :</b>Nach einem vorzeitigen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem frischen Nordwind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. Eine rigorose Aussortierung der Trauben und ein äußerst sorgfältiger Ausbau mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes ermöglichten es uns, ausgewogene Weißweine von großer aromatischer Reinheit mit schöner Säurestruktur zu erzeugen. 12-monatiger Ausbau im Eichenfass. <br><b>Weinprobe :</b>Schöne hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Noten von weissen Blüten gepaart mit Aromen von Zitronen und feinen Vanille-Duften auf einer schönen Mineralstruktur. Gut strukturiert, komplex und ausgewogen. Eine gutausgebaute Säure mit subtilen Holznoten und schöner Länge. <br><b>Servierempfehlungen</b>Stopfleber, gegrillter Fisch, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Epoisses, Roquefort und Munster).<br><br><br><br><h3>Chassagne Montrachet Chardonnay 2006</h3><h4>Die Weinberge</h4><b>Traubensorte :</b>Chardonnay<br><b>Boden :</b>Ton und Kalk<br><b>Lage :</b>Drei Parzellen von Winzern in Chassagne-Montrachet, die im Herzen des Dorfes liegen, an die Premiers Crus angrenzen und ideal süd-südöstlich ausgerichtet sind.<br><br><br><h4>Der Wein</h4><b>Traubensorte 2006 :</b>Nach einem halbherzigen Sommeranfang, einem heißen Juli und einem feuchten August stellte sich ab Ende August sonniges Wetter ein, das bis Ende September anhielt. So konnte die Weinlese Mitte September unter guten Bedingungen beginnen. Eine rigorose Aussortierung der Trauben in den Weinbergen und bei der Ankunft in der Kellerei sowie ein äußerst sorgfältiger Ausbau ermöglichten es, Weine von großer aromatischer Reinheit mit einer sehr schönen Saüre zu erzeugen. 10-monatiger Ausbau im Eichenfass. <br><b>Weinprobe :</b>Schöne hellgoldene Farbe. Noten von Lindenblüten mit Aromen von Grapefruit, Honig und Vanille auf einer schönen Mineralstruktur. Gut strukturiert, komplex und ausgewogen. Eine filigrane Mineralität mit subtilen Holznoten und schöner Länge. <br><b>Servierempfehlungen</b>Stopfleber, gegrillter Fisch, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Epoisses, Roquefort und Munster).<br><br><br><br><h3>Chassagne Montrachet Chardonnay 2005</h3><h4>Die Weinberge</h4><b>Traubensorte :</b><br><b>Boden :</b><br><b>Lage :</b><br><br><br><h4>Der Wein</h4><b>Traubensorte 2005 :</b><br><b>Weinprobe :</b><br><b>Servierempfehlungen</b><br><br><br><br><h3>Chassagne Montrachet Chardonnay 2004</h3><h4>Die Weinberge</h4><b>Traubensorte :</b><br><b>Boden :</b><br><b>Lage :</b><br><br><br><h4>Der Wein</h4><b>Traubensorte 2004 :</b><br><b>Weinprobe :</b><br><b>Servierempfehlungen</b><br><br><br><br><a href='unsere-weine.php'>Chassagne Montrachet Chardonnay</a> <br><br> <a href="index.php">Bienvenue</a><br> <a href="actualite.php">Actualités</a><br> <a href="contacts-fr.php">Contacts</a><br> <a href="galerie-images.php">Galerie d'Images</a><br> <a href="nos-vins.php">Nos Vins</a><br> <a href="notre-domaine.php">Notre Domaine</a><br> <a href="presentation-fr.php">Présentation</a><br> <br><br>  <a href="index.php">Welcome</a><br> <a href="news.php">News</a><br> <a href="contacts-uk.php">Contacts</a><br> <a href="image-gallery.php">Image Gallery</a><br> <a href="our-wines.php">Our Wines</a><br> <a href="our-domaine.php">Our Domaine</a><br> <a href="about-us.php">About us</a><br> <br><br>  <a href="index.php">Willkommen</a><br> <a href="aktuelles.php">Aktuelles</a><br> <a href="prasentation.php">Präsentation</a><br> <a href="unser-weingut.php">Unser Weingut</a><br> <a href="unsere-weine.php">Unsere Weine</a><br> <a href="bildergalerie.php">Bildergalerie</a><br> <a href="kontakt.php">Kontakt</a><br> <br><br>  <a href="../pages_jp/index.php">シャンソンについて</a><br> <a href="../pages_jp/news.php">ニュース</a><br> <a href="../pages_jp/contacts.php">連絡先</a><br> <a href="../pages_jp/image-gallery.php">イメージ・ギャラリー</a><br> <a href="../pages_jp/our-wines.php">シャンソンのワイン</a><br> <a href="../pages_jp/our-domaine.php">シャンソンの自社畑</a><br> <a href="../pages_jp/about-us.php">シャンソンについて</a><br> <br><br> <a href='http://www.vinium.com' target='_blank' title='Webdesign' >Webdesign</a>