Bourgogne CHANSON Père & Fils
Depuis 1750 à Beaune
Clos des Marconnets
Beaune 1er Cru 2007
Die Weinberge
Traubensorte :Pinot Noir
Boden :Kalk und Ton
Lage :Die Marconnets liegen am oberen Hang an der nördlichen Spitze des Gemeindegebietes von Beaune. Diese Einzellage verdankt ihren Namen dem germanischen Stamm der Markomanen, die sich hier im 3. Jahrhundert unserer Zeitrechnung niedergelassen hatten. Ein ständig Wasser spendender Brunnen sprudelt in ihrer Mitte. Chanson besitzt rund 4 ha, d. h. 40 % der Lage.
Der Wein
Traubensorte 2007 :Nach einem vorzeitigen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem frischen Nordwind die Konzentration der Trauben förderte. Es erlaubte knackige Rotweine zu erzeugen mit sehr schönen Frucht-Aromen gepaart mit den mineralischen Charackter der Terroirs.
16-monatiger Ausbau im Eichenfass.
Weinprobe :Eine tiefrubinrote Farbe. Intensive Aromen von reifen Erbeeren und Lakritz mit einem Hauch von Mineralität.
Ausgewogen und gut strukturiert. Sehr reine Frucht. Delikate Holznoten und gut integrierte Tannine. Ein langer Abgang.
ServierempfehlungenHelles und dunkles Fleisch, gegrillt oder gebraten, Wild und klassische Käsesorten, insbesondere regionale Käsespezialitäten (Epoisses, Langres, Cîteaux und Ami du Chambertin).
Clos des Marconnets
Beaune 1er Cru 2006
Die Weinberge
Traubensorte :Pinot Noir
Boden :Kalk und Ton
Lage :Die Marconnets liegen am oberen Hang an der nördlichen Spitze des Gemeindegebietes von Beaune. Diese Einzellage verdankt ihren Namen dem germanischen Stamm der Markomanen, die sich hier im 3. Jahrhundert unserer Zeitrechnung niedergelassen hatten. Ein ständig Wasser spendender Brunnen sprudelt in ihrer Mitte. Chanson besitzt rund 4 ha, d. h. 40 % der Lage.
Der Wein
Traubensorte 2006 :Nach einem halbherzigen Sommeranfang, einem heißen Juli und einem feuchten August stellte sich ab Ende August sonniges Wetter ein, das bis Ende September anhielt. So konnte die Weinlese Mitte September unter guten Bedingungen beginnen. Eine rigorose Aussortierung der Trauben in den Weinbergen und bei der Ankunft in der Kellerei sowie ein äußerst sorgfältiger Ausbau ermöglichten es, Weine von großer aromatischer Reinheit zu erzeugen.
14-monatiger Ausbau im Eichenfass.
Weinprobe :Eine tiefrubinrote Farbe. Intensive Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen gepaart mit Kaffee-Noten und einem Hauch von Vanille.
Ausgewogen und gut strukturiert. Schöne Textur. Delikate Holznoten und einem schönen Tanningerüst. Ein langer und leckerer Abgang.
ServierempfehlungenHelles und dunkles Fleisch, gegrillt oder gebraten, Wild und klassische Käsesorten, insbesondere regionale Käsespezialitäten (Epoisses, Langres, Cîteaux und Ami du Chambertin).
Clos des Marconnets
Beaune 1er Cru 2005
Die Weinberge
Traubensorte :Pinot Noir
Boden :Kalk und Ton
Lage :Die Marconnets liegen am oberen Hang an der nördlichen Spitze des Gemeindegebietes von Beaune. Diese Einzellage verdankt ihren Namen dem germanischen Stamm der Markomanen, die sich hier im 3. Jahrhundert unserer Zeitrechnung niedergelassen hatten. Ein ständig Wasser spendender Brunnen sprudelt in ihrer Mitte. Chanson besitzt rund 4 ha, d. h. 40 % der Lage.
Der Wein
Traubensorte 2005 :Lese während der zweiten Septemberhälfte nach einem sehr heißen und trockenen Sommer und einem klimatisch gesehen idealen Jahresbeginn: ein langer und kalter Winter, gefolgt von einem regnerischen, feuchten Frühling.
Herausragende Klimabedingungen für einen herausragenden Jahrgang. Eine sehr gesunde Lese mit optimaler Traubenreife.
15-monatiger Ausbau im Eichenfass.
Weinprobe :Eine tiefrubinrote Farbe. Intensive Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und Gewürzen, untermalt von einem Hauch von Vanille.
Vollmundig, konzentriert und ausgewogen. Sehr reine Frucht mit subtilen Holznoten und einem schönen Tanningerüst. Ein köstlicher Abgang.
ServierempfehlungenHelles und dunkles Fleisch, gegrillt oder gebraten, Wild und klassische Käsesorten, insbesondere regionale Käsespezialitäten (Epoisses, Langres, Cîteaux und Ami du Chambertin).
Clos des Marconnets
Beaune 1er Cru 2004
Die Weinberge
Traubensorte :
Boden :
Lage :
Der Wein
Traubensorte 2004 :
Weinprobe :
Servierempfehlungen
Clos des Marconnets
Beaune 1er Cru 2002
Die Weinberge
Traubensorte :
Boden :
Lage :
Der Wein
Traubensorte 2002 :
Weinprobe :
Servierempfehlungen
Clos des Marconnets
Beaune 1er Cru
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