< Back
Aloxe-Corton
Aloxe-Corton

Aloxe-Corton 2013

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Der Weinberg liegt am Hang des berühmten Hügels von Corton.

Der Jahrgang 2013 : Der sehr kalte und schneeige Jahresbeginn wurde von einem kühlenund regnerischen Frühling gefolgt. Der Sommer stelle sich wirklich ab Ende Juli ein. Die warmen Temperaturen und die sonnigen Tage haben eine langsame Reifung der Trauben erlaubt. Die Weinlese begann Mitte September. Die Kombination dieser klimatischen Bedingungen und der sorgfältigen Diese klimatische Bedingungen zusammen mit einem sorgfältigen Ausbau haben uns erlaubt, Rotweine mit einer sehr reinen Frucht-Kombination gepaart mit einem knackigen Charakter. 15-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von reifen Beeren (Himbeer) gepaart mit würzigen Noten und feinen Vanille-Duften. Gut ausgebaut . Komplex und konzentriert. Dichte Textur. Schöne Fruchtkombination. Subtile Holznoten sowie gut ausgebaute Tannine. Eine leckere Länge.

Servierempfehlung : Gegrilltes oder mariniertes Fleisch, Burgunder Rindfleisch und eine ganze Reihe regionaler Käsesorten, insbesondere Ziegenkäse und Cîteaux.

Chanson