Chanson
Beaune Premier Cru Champimonts
Siehe
Weinkellerbuch

Beaune premier Cru Champimonts

Pinot Noir  

Fläche: 2,00 Hektar

Ausrichtung: Osten

Herkunft des Namens: In alten Werken gibt es Hinweise auf einen Monsieur Pimonts, der Eigentümer dieser Parzelle gewesen sein soll.

Borden: Tonsandboden auf dem Hügel des Clos des Mouches. Wind aus der nach Norden orientierten Schlucht von Bouze-lès-Beaune bringt kühle Luft in diese komplett nach Osten ausgerichtete Parzelle. Die Reife ist entsprechend langsam und schonend, was sich sehr günstig auf den Pinot Noir auswirkt.