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Beaune
Beaune
Beaune Teurons
1er Cru 2007
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Beaune Teurons
1er Cru 2007

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Dieser Weinberg liegt im Herzen der Premiers-Crus-Zone der Domaine Chanson Père & Fils und im Zentrum des Gemeindegebiets der Stadt Beaune.

Der Jahrgang 2007 : Nach einem vorzeitigen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem frischen Nordwind die Konzentration der Trauben förderte. Es erlaubte knackige Rotweine zu erzeugen mit sehr schönen Frucht-Aromen gepaart mit den mineralischen Charackter der Terroirs. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Schöne rubinrote Farbe. Aromen von reifen roten Beeren in Verbindung mit Kaffee und Gewürzen Ein schöner Hauch von Vanille. Schön ausgewogen und konzentriert. Eine sehr schöne Texture und eine schöne aromatische Definition mit gut eingebundenen Tanninen. elegante Elegante Holzaromen. Eine schöne Länge

Servierempfehlung : Gegrilltes oder mariniertes Fleisch, Burgunder Rindfleisch und eine ganze Reihe regionaler Käsesorten, insbesondere Ziegenkäse und Cîteaux.

Chanson