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Beaune
Beaune
Beaune Teurons
1er Cru 2008
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Beaune Teurons
1er Cru 2008

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Dieser Weinberg liegt im Herzen der Premiers-Crus-Zone der Domaine Chanson Père & Fils und im Zentrum des Gemeindegebiets der Stadt Beaune.

Der Jahrgang 2008 : Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 15-monatiger Ausbau im Eichenfass

Verkostung : Schöne rubinrote Farbe. Feine Duften von Blüten gepaart mit Aromen von reifen Erbeeren und Himbeeren. Ein schöner Hauch von Vanille. Schön ausgewogen und konzentriert. Eine sehr schöne Textur und eine schöne aromatische Definition mit gut eingebundenen Tanninen. elegante Elegante Holzaromen. Eine schöne Länge

Servierempfehlung : Gegrilltes oder mariniertes Fleisch, Burgunder Rindfleisch und eine ganze Reihe regionaler Käsesorten, insbesondere Ziegenkäse und Cîteaux.

Chanson