< Back
Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2008

Bourgogne Aligoté 2008

Rebsorte : Aligoté

Boden : Mischung aus Kalk und Schlick.

Lage : Die Produktionszone liegt in den Departements Saône & Loire und Côte d'Or.

Der Jahrgang 2008 : Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten.

Verkostung : Helle Farbe. Feine Duften von Farnkraut gepaart mit Kraütern mit einer filigranen Mineralität. Lebendig, gut ausgewogen mit einer feinen Mineralität und eine schöne Saüre.

Servierempfehlung : Als Aperitif, zu Salaten und Wurstwaren.

Chanson