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Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2010

Bourgogne Aligoté 2010

Rebsorte : Aligoté

Boden : Mischung aus Kalk und Schlick.

Lage : Die Produktionszone liegt in den Departements Saône & Loire und Côte d'Or.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. Die Weissweine zeigen eine dichte Textur mit einer gut ausgeprägten Mineralität und eine schöne Säure.

Verkostung : Helle Farbe. Feine Duften von Farnkraut gepaart mit Kraütern mit einer filigranen Mineralität. Lebendig, gut ausgewogen mit einer feinen Mineralität. Sehr erfrischend.

Servierempfehlung : Als Aperitif, zu Salaten und Wurstwaren.

Chanson