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Bourgogne
Bourgogne  Chardonnay 2016

Le Bourgogne Chardonnay 2016

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Côte Chalonnaise, Côte d'Or und genauer gesagt Côte de Beaune mit einem kleinen Teil der Lese von jungen Rebstöcken des Weinguts.

Der Jahrgang 2016 : Nach einem kühlen Winter und trotz einem schweren Frost Episode Ende April war der Frühling mild aber regnerisch. Der Sommer war warm und trocken und die Weinlese startete Mitte September unter sehr guten Bedingungen. Die Weissweine sind geradelinig und präzis mit sehr schönen Aromen.

Verkostung : Helle goldene Farbe. Delikate florale Duften gepaart mit Zitrus-Früchten Aromen auf einem Hauch von Mineralität. Gut-strukturiert und präzis mit einer schön-integrierten Saüre. Langer und frischer Abgang mit Zest-Noten.

Servierempfehlung : Terrinen, Fisch, Wurstwaren sowie einige Ziegenkäsesorten.

Chanson