< Back
Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin
Charmes Chambertin Grand Cru 2006

Charmes-Chambertin
Grand Cru 2006

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Die Einzellage "Charmes Chambertin" liegt in der Nähe der berühmten Parzelle "Chambertin" im südlichen Teil von Gevrey-Chambertin auf halbem Hang mit östlicher Ausrichtung

Der Jahrgang 2006 : Nach einem halbherzigen Sommeranfang, einem heißen Juli und einem feuchten August stellte sich ab Ende August sonniges Wetter ein, das bis Ende September anhielt. So konnte die Weinlese Mitte September unter guten Bedingungen beginnen. Eine rigorose Aussortierung der Trauben in den Weinbergen und bei der Ankunft in der Kellerei sowie ein äußerst sorgfältiger Ausbau ermöglichten es, Weine von großer aromatischer Reinheit zu erzeugen. 16-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzen Beeren (Brombeer), Kaffee und Lakritz auf Toastnoten. Ein schöner Hauch von Vanille. Vollmundig, gut strukturiert, ausgewogen und kräftig. Schöne Textur und sehr reine Fruchtaromen. Ausgeprägte, aber sehr feine Tannine. Schöner Abgang.

Servierempfehlung : Gegrilltes Fleisch oder Fleischgerichte mit Sauce sowie alle Arten von Käse (insbesondere regionale Käsesorten wie Epoisses, Langres und Cîteaux).

Chanson