< Back
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet
Chassagne Montrachet Chardonnay 2009
Siehe
Karte

Chassagne-Montrachet Chardonnay 2009

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton und Kalk

Lage : Drei Parzellen von Winzern in Chassagne-Montrachet, die im Herzen des Dorfes liegen, an die Premiers Crus angrenzen und ideal süd-südöstlich ausgerichtet sind.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Schöne hellgoldene Farbe. Noten von weissen Blüten gepaart mit Aromen von Mango und Mandeln. Feine Vanille-Duften auf einer schönen Mineralstruktur. Gut strukturiert und komplex. Eine sehr reine Fruchtkombination mit subtilen Holznoten und schöner Länge.

Servierempfehlung : Stopfleber, gegrillter Fisch, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Epoisses, Roquefort und Munster).

Chanson