< Back
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet
Chassagne Montrachet Chardonnay 2015
Siehe
Karte

Chassagne-Montrachet Chardonnay 2015

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton und Kalk

Lage : Drei Parzellen von Winzern in Chassagne-Montrachet, die im Herzen des Dorfes liegen, an die Premiers Crus angrenzen und ideal süd-südöstlich ausgerichtet sind.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese startete in den ersten Tagen von September. Die Weissweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von exotischen Früchten gepaart mit delikaten blumigen Noten auf. 11er-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Schöne hellgoldene Farbe. Feine und frische florale Duften gepaart mit Aromen von Zitrus-Früchten und weissen Früchten. Feine Vanille-Duften. Gut strukturiert und komplex. SchöneTextur. Langer und frischer Abgang mit einem Hauch von Mineralität.

Servierempfehlung : Stopfleber, gegrillter Fisch, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Epoisses, Roquefort und Munster).

Chanson