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Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet
Chassagne Montrachet Les Chenevottes1er Cru 2013
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Chassagne-Montrachet Les Chenevottes
1er Cru 2013

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton-Kalk, steinig

Lage : Eine außergewöhnliche 2 ha große Parzelle mit größtenteils tonkalkhaltigem Boden auf den berühmten Chassagne-Steinen, in unmittelbarer Nähe des sehr bekannten Montrachet. Weinberge von besonderer Architektur: kleine Blöcke, die ineinander greifen. Dank ihrer östlichen Ausrichtung und ihrer Lage an der Straße von Saint-Aubin profitieren sie von frischer Luft, die dem Wein Klarheit und große aromatische Frische verleiht.

Der Jahrgang 2013 : .Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den erstenTagen von Oktober statt mit einem sonnigen Wetter. 12-er monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Helle Farbe. Intensive Aromen von weissen Früchten gepaart mit Kräuter Tee und feinen Gewürzen. Vollmundig und gut ausgebaut. Sehr reine Frucht. Delikate Textur. Langer and intensiver Abgang. Score : 90 Burghound - June 2015

Servierempfehlung : Stopfleber, Meeresfrüchte sowie einige Käsesorten (insbesondere Ziegenkäse).

Chanson