< Back
Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet
Chassagne Montrachet Les Chenevottes1er Cru 2015
Siehe
Karte

Chassagne-Montrachet Les Chenevottes
1er Cru 2015

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton-Kalk, steinig

Lage : Eine außergewöhnliche 2 ha große Parzelle mit größtenteils tonkalkhaltigem Boden auf den berühmten Chassagne-Steinen, in unmittelbarer Nähe des sehr bekannten Montrachet. Weinberge von besonderer Architektur: kleine Blöcke, die ineinander greifen. Dank ihrer östlichen Ausrichtung und ihrer Lage an der Straße von Saint-Aubin profitieren sie von frischer Luft, die dem Wein Klarheit und große aromatische Frische verleiht.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese startete in den ersten Tagen von September. Die Weissweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von exotischen Früchten gepaart mit delikaten blumigen Noten auf. 9-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Schöne hellgoldene Farbe. Komplexe Aromen : Noten von weissen Blüten gepaart mit delikaten Zitronen-Duften. Präzis und vollmundig mit einer leckerer Textur. Lange Finale mit würzigen Noten und einem erfrrischenden Abgang. Score : 91 Burghound - June 2016

Servierempfehlung : Stopfleber, Meeresfrüchte sowie einige Käsesorten (insbesondere Ziegenkäse).

Chanson