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Vougeot
Clos de Vougeot
Grand Cru 2009

Clos de Vougeot
Grand Cru 2009

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Der Weinberg liegt ideal im Herzen des berühmten Clos de Vougeot, in der Nähe des Schlosses.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 17-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Tiefe rubinrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzen Beeren gepaart mit Toast-Noten und Gerwürzen auf einem Hauch von Vanille.¨ Mächtig, komplex und gut strukturiert. Feine aber füllige Textur. Elegante Holz-Noten und rafinierte Tannine. Sehr langer Abgang.

Servierempfehlung : Gegrilltes Fleisch oder Fleischgerichte mit Sauce sowie alle Arten von Käse (insbesondere regionale Käsesorten wie Epoisses, Langres und Cîteaux).

Chanson