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Vougeot
Clos de VougeotGrand Cru 2015

Clos de Vougeot
Grand Cru 2015

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Der Weinberg liegt ideal im Herzen des berühmten Clos de Vougeot, in der Nähe des Schlosses.

Der Jahrgang 2015 : .Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese fang in den ersten Tagen von September an. Die Rotweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren und eine sehr schöne runde Textur auf. 17-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Tief rubinrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren gepaart mit Gewürzen auf einem Hauch von Vanille. Komplex und dicht. Seidige Textur. Sehr Reine Frucht. Elegante Holznoten und gut eingebundene Tannine. Sehr langer Abgang.

Servierempfehlung : Gegrilltes Fleisch oder Fleischgerichte mit Soße sowie alle Arten von Käse (insbesondere regionale Käsesorten wie Epoisses, Langres und Cîteaux).

Chanson