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Beaune
Beaune
Clos du Roi
Beaune 1er Cru
 2009
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Beaune Clos du Roi
1er Cru 2009

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Der „Clos du Roi" liegt unterhalb der Parzelle „Les Marconnets" in einer Falte, die der Hang im Übergang zur Ebene bildet. Dieses ehemalige Eigentum der Burgunder Herzöge wurde beim Tod Karls des Kühnen von König Ludwig XI. annektiert. Chanson besitzt 3 ha, d. h. 35 % der Lage.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 15-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von reifen roten Beeren (Himbeer) gepaart mit Gewürzen untermalt von Vanillenoten. Ausgewogen und vollmundig. Leckere Textur. Eine schöne und frische Aromenkombination mit gut eingebundenen Tanninen. Schöne und erfrischende Länge mit Fruchtnuancen.

Servierempfehlung : Geflügel, gegrilltes Fleisch, Saucengerichte sowie die meisten klassischen Käsesorten (insbesondere regionale Käsespezialitäten wie Cîteaux, Epoisses, Langres).

Chanson