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Corton
Corton
Corton Charlemagne Grand Cru 2009

Corton-Charlemagne
Grand Cru 2009

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton-Kalk

Lage : Im Herzen der Appellation, am oberen Teil des Corton-Hügels oberhalb der Dörfer Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass

Verkostung : Hellgoldene Farbe. Feine blumige Duften gepaart mit intensiven Aromen von gelben Früchten vermischt mit Vanillearomen und feine mineralische Noten. Komplex und gut ausgewogen. Dicht mit einer eleganten Textur. Gut eingebundene Säure und feine Holznoten. GroBzügiger und erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Meeresfrüchte, Stopfleber, Fischgerichte mit Sauce oder Hummer. Ganz besonders gut passt er zu Käse.

Chanson