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Corton
Corton
Corton Charlemagne Grand Cru 2013

Corton-Charlemagne
Grand Cru 2013

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton-Kalk

Lage : Im Herzen der Appellation, am oberen Teil des Corton-Hügels oberhalb der Dörfer Pernand-Vergelesses und Aloxe-Corton.

Der Jahrgang 2013 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den erstenTagen von Oktober statt mit einem sonnigen Wetter. 13-er monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Hellgoldene Farbe. Duften von Zitronen Blüten gepaart mit intensiven von grünen Apfel und feuchten Steinen. Komplex und konzentriert. Feste Textur mit einer sehr reinen Frucht. Gut eingebundene Säure und feine Holznoten. Gut ausgebauter und offenherziger Abgang. Score: 92 Burghound - June 2015

Servierempfehlung : Meeresfrüchte, Stopfleber, Fischgerichte mit Sauce oder Hummer. Ganz besonders gut passt er zu Käse.

Chanson