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Côte de Beaune Villages
Côte de Beaune Villages
Côte de Beaune Villages 2008

Côte de Beaune Villages 2008

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Ton und Kalk

Lage : Weinbergsparzellen in Dörfern der Côte de Beaune, hauptsächlich in Pernand-Vergelesses, Auxey-Duresses und Ladoix

Der Jahrgang 2008 : Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von roten Beeren gepaart mit Gewürzen. Gut ausgeglichen und gut ausgewogen. Reine Frucht. Feine Tannine. Leckere und erfrischende Länge.

Servierempfehlung : Helles und dunkles Fleisch, regionale Käsespezialitäten (Epoisses, Langres).

Chanson