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Criots-Bâtard-Montrachet
Criots-Bâtard-Montrachet
Criots Bâtard MontrachetGrand Cru 2013

Criots-Bâtard-Montrachet
Grand Cru 2013

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk, Ton und Mergel.

Lage : Im Norden Teil von Chassagne Montrachet. Das ist einer der berühmtesten Grands Crus Chardonnay in Burgund. Der Weinberg liegt am mittlerem Hang des Hugels, nebem dem berühmten Bâtard Montrachet und ist nach Osten orientiert.

Der Jahrgang 2013 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. 13-er monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Hellgoldene Farbe. Florale Noten gepaart mit intensiven Aromen von reifen weissen Früchten gepaart mit gegrillten HazelnuBen und warmen "Brioche". Ausserordentliche Komplexität, Reich und elegant. Noten von feuchten Steinen. Gut eingebundene Säure und feine Holznoten. Gut ausgebauter und salziger Abgang.

Servierempfehlung : Meeresfrüchte, Stopfleber, Fischgerichte mit Sauce oder Hummer. Ganz besonders gut passt er zu Käse.

Chanson