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Bourgogne
Le Bourgogne        Chardonnay 2009

Le Bourgogne Chardonnay 2009

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Côte Chalonnaise, Côte d'Or und genauer gesagt Côte de Beaune mit einem kleinen Teil der Lese von jungen Rebstöcken des Weinguts.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten.

Verkostung : Eine hellgelbe Farbe. Feine florale Noten in Verbindung mit Aromen von hellen Früchten (Birne) und einer filigranen Mineralität. Ausgewogen. Angenehme Säure und gut integrierte Mineralität. Sehr erfrischend.

Servierempfehlung : Terrinen, Fisch, Wurstwaren sowie einige Ziegenkäsesorten.

Chanson