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Bourgogne
Le Bourgogne        Pinot Noir 2010

Le Bourgogne Pinot Noir 2010

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Die Trauben stammen ausschließlich von Weinbergen der Côte de Nuits, von Domaine Chanson Parzellen, und auch von Weinbergen im südlichen Teil der Côte de Beaune.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe mit tief purpurnen Nuancen. Aromen von roten Beeren gepaart mit Lakritz und Gewürzen. GroBzügig und komplex. Sehr reine Fruchtaromen. Dichte Textur. Langer und erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Ein großer Burgunderwein für jeden Tag, ideal zu geschmortem oder gebratenem Fleisch, zu Nudelgerichten und Käse.

Chanson