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Mâcon
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Mâcon Villages 2010

Mâcon Villages 2010

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Die Produktionszone liegt zwischen Mâcon, Lugny und Tournus im Süden Burgunds.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. Die Weissweine zeigen eine dichte Textur mit einer gut ausgeprägten Mineralität und eine schöne Säure.

Verkostung : Eine sehr helle gelbe Farbe. Frische florale Noten gepaart mit frischem Honig und einer leichten Mineralität. Ein gut ausgewogener Wein mit schöner Säure und einer filigranen Mineralität. Erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Wurstwaren, Fisch und eine ganze Reihe milder Käsesorten.

Chanson