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Marsannay
Marsannay
Marsannay 2014

Marsannay 2014

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Dieser Dorf liegt am nordlichen Rand der Côte de Nuits, ganz in der Nähe der regionalen Hauptstadt Dijon

Der Jahrgang 2014 : Der kalte und regnerische Jahresbeginn wurde von einem warmen und sonningen Frühling Ende April gefolgt. Nur ein sehr kurzer Frost-Episode fand Ende April statt sonst waren die Wetterbedingungen im Frühling perfekt. Der Sommer war regnerisch und kühl. Ein schönes aber sehr warmes Wetter stellte sich ab Anfang September ein. Die Weinlese fand Mitte September statt. Die Rotweine sind voluminös mit intensive Aromen von roten Beeren und reichen Tanninen. Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. IntensivenAromen von roten Beeren und würzigen Noten. Schöne und voluminöse Textur untermalt von gut eingebundenen und feinen Tanninen. Eine schöne Struktur mit viel Intensität. Sehr reine Fruchtkombination. Langer Abgang.

Servierempfehlung : Helles Fleisch, gebratenes Fleisch, Wild und Käse, insbesondere regionale Käsespezialitäten(Cîteaux, Langres, Époisses).

Chanson