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Marsannay
Marsannay
Marsannay 2015

Marsannay 2015

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Dieser Dorf liegt am nordlichen Rand der Côte de Nuits, ganz in der Nähe der regionalen Hauptstadt Dijon

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese fand Mitte September statt. Die Rotweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren und eine sehr schöne runde Textur auf. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Feine Duften von Veilchen gepaart mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren und delikaten würzigen Noten. Gut strukturiert und energisch mit einer voluminösen Textur untermalt von gut ausgebauten Tanninen. Langer Abgang.

Servierempfehlung : Helles Fleisch, gebratenes Fleisch, Wild und Käse, insbesondere regionale Käsespezialitäten(Cîteaux, Langres, Époisses).

Chanson