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Mercurey
Mercurey
Mercurey 2010

Mercurey 2010

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Clay and limestone

Lage : Im Herzen der Côte Chalonnaise südlich der Côte de Beaune ist das Weinbaugebiet von Mercurey hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt. Die Weinberge liegen am Hang und sind südöstlich ausgerichtet.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling, wurde der Sommer durch mehrere regnerische Episoden unterbrochen, dann stellte sich im September ein schönes und warmes Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen des Septembers statt.

Verkostung : Eine schöne, rubinrote Farbe. Sehr frische Aromen von roten Beeren gepaart mit feinen Gewürzen. Konzentriert und gut strukturiert. Schöne eingebundene Tanninstruktur. Großzügig. Erfrischender und langer Abgang.

Servierempfehlung : Gegrilltes oder gebratenes Fleisch und Hartkäse.

Chanson