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Mercurey
Mercurey
Mercurey 2014

Mercurey 2014

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Clay and limestone

Lage : Im Herzen der Côte Chalonnaise südlich der Côte de Beaune ist das Weinbaugebiet von Mercurey hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt. Die Weinberge liegen am Hang und sind südöstlich ausgerichtet.

Der Jahrgang 2014 : Der kalte und regnerische Jahresbeginn wurde von einem warmen und sonningen Frühling Ende April gefolgt. Nur ein sehr kurzer Frost-Episode fand Ende April statt sonst waren die Wetterbedingungen im Frühling perfekt. Der Sommer war regnerisch und kühl. Ein schönes aber sehr warmes Wetter stellte sich ab Anfang September ein. Die Weinlese fand Mitte September statt. Die Rotweine sind voluminös mit intensive Aromen von roten Beeren und reichen Tanninen. Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Sehr frische Aromen von reifen Himbeeren und Erbeeren gepaart mit einem Hauch von Lakritz. Konzentriert und gut ausgewogen. Sehr schöne Fruchtkombination. Gut eingebundene Tannine. Ein fruchtiger und erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Gegrilltes oder gebratenes Fleisch und Hartkäse.

Chanson