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Meursault
Meursault
Meursault 2009

Meursault 2009

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton und Kalk

Lage : Vier Parzellen von Winzern aus Meursault, die zwischen den feineren und mineralischeren oberen Hängen und dem Dorfrand, dessen Böden für Komplexität und Konzentration sorgen, liegen.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Delikate Blüten-Duften gepaart mit feinen würzigen Aromen und einem Hauch von Vanille. Vollmundig und tief. Rund mit feinen würzigen Noten gepaart mit exotischen Früchten. Gut ausgewogene Saüre. Feine Holznoten. Langer und erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Stopfleber, gegrillter Fisch, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Epoisses, Langres).

Chanson