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Montagny
Montagny
Montagny 1er Cru 2015

Montagny
1er Cru 2015

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Ton-Kalk

Lage : Dieses Premier-Cru-Terroir in der Côte Chalonnaise südlich der Côte de Beaune liegt auf halbem Hang und verleiht dem Chardonnay Frische und Mineralität.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese startete in den ersten Tagen von September. Die Weissweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von exotischen Früchten gepaart mit delikaten blumigen Noten auf. 9er-monatiger Ausbau.

Verkostung : Eine hellgoldene Farbe. Sehr feine florale Duften gepaart mit Zitronen-Aromen. Delikate Mineralität. Gut ausgebaut und präzis mit einer gut eingebundenen Mineralität Frischer Abgang.

Servierempfehlung : Terrinen, Fisch, Geflügel, Kalbfleisch in Sahnesauce sowie einige Ziegenkäsesorten.

Chanson