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Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses 
Les Vergelesses
1er Cru 2006
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Pernand-Vergelesses Les Vergelesses
1er Cru
2006

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Im Süden des Corton-Hügels ist Chanson Eigentümer eines Weinbergs von 5,4 ha in den "Vergelesses", dem bekanntesten Premier Cru, der dem Dorf Pernand seinen Namen gegeben hat. Der steinige und tonartige Boden verleiht dem Wein Komplexität und Kraft.

Der Jahrgang 2006 : Nach einem halbherzigen Sommeranfang, einem heißen Juli und einem feuchten August stellte sich ab Ende August sonniges Wetter ein, das bis Ende September anhielt. So konnte die Weinlese Mitte September unter guten Bedingungen beginnen. Eine rigorose Aussortierung der Trauben in den Weinbergen und bei der Ankunft in der Kellerei sowie ein äußerst sorgfältiger Ausbau ermöglichten es, Weine von großer aromatischer Reinheit zu erzeugen. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzer Fruchtkonfitüre (Brombeeren), Lakritz und Vanille. Komplex, konzentriert und gut strukturiert. Eine schöne fruchtdominierte Aromendefinition mit gut eingebundenen Holznoten und feinen Tanninen. Eine sehr angenehme Länge.

Servierempfehlung : Geschmorte Entrecôte, Hartkäse

Chanson