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Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses 
Les Vergelesses
1er Cru 2007
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Pernand-Vergelesses Les Vergelesses
1er Cru
2007

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Ton und Kalk

Lage : Im Süden des Corton-Hügels ist Chanson Eigentümer eines Weinbergs von 5,4 ha in den "Vergelesses", dem bekanntesten Premier Cru, der dem Dorf Pernand seinen Namen gegeben hat. Der steinige und tonartige Boden verleiht dem Wein Komplexität und Kraft.

Der Jahrgang 2007 : 2007 ist sicherlich ein Jahrgang für Pinot Noir. Nach einem vorzeitigen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem frischen Nordwind die Konzentration der Trauben förderte. Es erlaubte knackige Rotweine zu erzeugen mit sehr schönen Frucht Aromen gepaart mit den mineralischen Charackter der Terroirs. 16-monatiger Ausbau im Eichenfass

Verkostung : Dunkle rubinrote Farbe. Sehr frische Aromen von roten Beeren und Lakritze auf einem Hauch von Gewürzen. Komplex und konzentriet. Schöne Densität. Reine Frucht mit feinen aber gut strukturierten Tanninen. Viel Frische im Abgang.

Servierempfehlung : Geschmorte Entrecôte, Hartkäse

Chanson