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Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses 
Les Vergelesses
1er Cru 2008
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Pernand-Vergelesses Les Vergelesses
1er Cru
2008

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Im Süden des Corton-Hügels ist Chanson Eigentümer eines Weinbergs von 5,4 ha in den "Vergelesses", dem bekanntesten Premier Cru, der dem Dorf Pernand seinen Namen gegeben hat. Der steinige und tonartige Boden verleiht dem Wein Komplexität und Kraft.

Der Jahrgang 2008 : Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 15-monatiger Ausbau im Eichenfass

Verkostung : Dunkle rubinrote Farbe. Sehr frische Aromen von roten Beeren gepaart mit Gewürzen. Komplex und offenherzig. Dichte Textur. Reine Frucht mit feinen aber gut strukturierten Tanninen. Langer Abgang auf Fruchtnoten.

Servierempfehlung : Geschmorte Entrecôte und Hartkäse

Chanson