< Back
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses 
Les Vergelesses
1er Cru 2011
Siehe
Karte

Pernand-Vergelesses Les Vergelesses
1er Cru
2011

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Kalk und Ton

Lage : Im Süden des Corton-Hügels ist Chanson Eigentümer eines Weinbergs von 5,4 ha in den "Vergelesses", dem bekanntesten Premier Cru, der dem Dorf Pernand seinen Namen gegeben hat. Der steinige und tonartige Boden verleiht dem Wein Komplexität und Kraft.

Der Jahrgang 2011 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. Ein sorgfältiger Ausbau gepaart mit langer Gärung haben es erlaubt den samtigen Charakter des Pinot Noir mit seinen eleganten Tanninen hervorzuheben.

Verkostung : Schöne rubinrote Farbe. Delikate Duften von Veilchen und Aromen von reifen roten Beeren und Pflaumen gepaart mit Liquör-Noten und Gewürzen. Sehr feine Vanille-Duften. Gut ausgebaut und gut ausgeglichen. Tief mit einer dichten und geschmeidigenTextur. Feste Tannine. Langer und offenherziger Abgang.

Servierempfehlung : Geschmorte Entrecôte, Hartkäse

Chanson