< Back
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pinot Noir 2008

Pernand-Vergelesses Pinot Noir 2008

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Ton-Kalk

Lage : Chanson ist Eigentümer eines Weinbergs von 5,4 ha im Premier Cru "Les Vergelesses". Eine der Parzellen dieses Crus wurde ausgewählt, um diesen Pernand-Vergelesses Village zu produzieren.

Der Jahrgang 2008 : Nach einem schönen Frühlingsbeginn gefolgt von einem halbherzigen Sommeranfang stellte sich Ende August großzügiger und lang anhaltender Sonnenschein ein, der zusammen mit einem sehr frischen Wind die Konzentration der Trauben förderte. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 19-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Schöne rubinrote Farbe. Sehr frische Aromen von roten Beeren gepaart mit Kaffee-Noten und Gewürzen auf einem Hauch von Vanille. Ausgewogen und komplex. Schöne Textur. Sehr reine Frucht. Schöne Tannin-Struktur. Elegante Holznoten. Schöne Tanninstruktur und angenehme Länge. Langer und erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Helles und gebratenes Fleisch, Wild und Ziegenkäse.

Chanson