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Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pinot Noir 2009

Pernand-Vergelesses Pinot Noir 2009

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Ton-Kalk

Lage : Chanson ist Eigentümer eines Weinbergs von 5,4 ha im Premier Cru "Les Vergelesses". Eine der Parzellen dieses Crus wurde ausgewählt, um diesen Pernand-Vergelesses Village zu produzieren.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten. 19-monatiger Ausbau im Eichenfass

Verkostung : Schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von roten Beeren Konfitüre gepaart mit Gewürzen und Vanille. Gut ausgewogen. Schöne Textur. Sehr reine Frucht. Feine Holznoten. Elegante Tanninstruktur. Langer und offenherziger Abgang.

Servierempfehlung : Helles und gebratenes Fleisch, Wild und Ziegenkäse.

Chanson