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Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses
Pernand-VergelessesPinot Noir 2015

Pernand-Vergelesses Pinot Noir 2015

Rebsorte : Pinot Noir

Boden : Ton-Kalk

Lage : Im nördlichen Teil der Côte de Beaune in der Gemeinde Pernand-Vergelesses.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese fand Mitte September statt. Die Rotweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren und eine sehr schöne runde Textur auf. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Schöne rubinrote Farbe. Intensive Aromen von sehr reifen roten Beeren (Himbeer und Erbeeren) gepaart mit Gewürzen und Vanille. Gut ausgewogen, konzentriert und komplex. Gut integrierteTannine und elegante Holznoten. Langer und voluminös Abgang.

Servierempfehlung : Helles und gebratenes Fleisch, Wild und Ziegenkäse.

Chanson