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Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
Pouilly Fuissé 2009

Pouilly Fuissé 2009

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Im Herzen des Mâconnais, im Süden Burgunds. Die Produktionszone liegt in den Gemeinden Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem milden Frühling stelle sich im Juni ein schönes und warmes Wetter mit einigen sehr ersehnten Regen ein. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, um Trauben von optimaler Reife zu ernten.

Verkostung : Hellgelbe Farbe. Intensive Aromen von Mango und Birnen gepaart mit Honig. Feine Mineralität mit einem Hauch von Vanille Gut strukturiert. Vollmundig ung groBzügig. Tief mit einer feinen Textur. Feine Mineralität und geradelinige Säure. Langer und erfrischender Abgang.

Servierempfehlung : Fisch, Wurstwaren (Burgunder Petersilienschinken), helles Fleisch sowie einige Ziegenkäsesorten

Chanson