< Back
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
Pouilly Fuissé 2015

Pouilly Fuissé 2015

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk, Ton und Mergel

Lage : Im Herzen des Mâconnais, im Süden Burgunds. Die Produktionszone liegt in den Gemeinden Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese startete in den ersten Tagen von September. Die Weissweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von exotischen Früchten gepaart mit delikaten blumigen Noten auf.

Verkostung : Helle Farbe. Feine und frische florale Duften gepaart mit sehr frischen Aromen von Zitrus-Früchten. Feine Mineralität. Gut ausgewogene Struktur. Tiefe und dichte Textur. Delikate Mineralität. Langer und erfrischender Abgang. .

Servierempfehlung : Fisch, Wurstwaren (Burgunder Petersilienschinken), helles Fleisch sowie einige Ziegenkäsesorten

Chanson