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Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet
Puligny Montrachet    Champs Gains      1er Cru 2009

Puligny-Montrachet Champs Gains
1er Cru
2009

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Ein sehr schöne Lage inmitten der Premiers Crus von Puligny-Montrachet auf halbem Hang in der Nähe des Hameau de Blagny.

Der Jahrgang 2009 : Nach einem kühlen und schneeigen Jahresbeginn folgte ein milder Frühling. Der Juni brachte ein schönes, warmes Wetter mit den lang ersehnten Regenschauern. Die Weinlese fand während der zweiten Septemberhälfte bei herrlichem Spätsommerwetter statt, sodass die Trauben im optimalen Reifezustand geerntet werden konnten. 14-monatiger Ausbau im Eichenholzfass.

Verkostung : Eine schöne goldene Farbe, frische Aromen von Zitrusfrüchten untermalt von einer delikaten Mineralität und schönen Vanillenoten. Dichte Textur. Gut strukturiert mit einer gut ausgewogenen Säure. Langes und großzügiges Finale.

Servierempfehlung : Schalentiere, Fisch, Hartkäse sowie einige Ziegenkäsesorten.

Chanson