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Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet
Puligny Montrachet    Champs Gains      1er Cru 2010

Puligny-Montrachet Champs Gains
1er Cru
2010

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Ein sehr schöne Lage inmitten der Premiers Crus von Puligny-Montrachet auf halbem Hang in der Nähe des Hameau de Blagny.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. Die Weissweine zeigen eine dichte Textur mit einer gut ausgeprägten Mineralität und eine schöne Säure. 14-monatiger Ausbau im Eichenfass.

Verkostung : Eine schöne goldene Farbe. Frische Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit getoaster Brioche und frischem Honig. Delikate Mineralität und feine Vanillenoten. Mineralische Ansprache mit Zitronen Noten. Dichte Textur. Sehr reine Fruchtkombination. Gut strukturiert mit einer gut ausgewogenen Säure. Langes und präzises Finale

Servierempfehlung : Schalentiere, Fisch, Hartkäse sowie einige Ziegenkäsesorten.

Chanson