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Rully
Rully
Rully 2011

Rully 2011

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Die Terroirs von Rully in Hanglage im Herzen der Côte Chalonnaise eignen sich ganz besonders für den Chardonnay.

Der Jahrgang 2011 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt.

Verkostung : Helle Farbe. Sehr frische Duften von weissen Blüten gepaart mit Zitronen. Fest und gut ausgewogen. Schöne Struktur und feine Fruchtkombination. Langer und lebendiger Abgang mit einer feinen Mineralität.

Servierempfehlung : Fisch, Wurstwaren, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Comté, Ziegenkäse).

Chanson