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Rully
Rully
Rully 2014

Rully 2014

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Die Terroirs von Rully in Hanglage im Herzen der Côte Chalonnaise eignen sich ganz besonders für den Chardonnay.

Der Jahrgang 2014 : Der kalte und regnerische Jahresbeginn wurde von einem warmen und sonningen Frühling Ende April gefolgt. Nur ein sehr kurzer Frost-Episode fand Ende April statt sonst waren die Wetterbedingungen im Frühling perfekt. Der Sommer war regnerisch und kühl. Ein schönes aber sehr warmes Wetter stellte sich ab Anfang September ein. Die Weinlese fand Mitte September statt. Die Weissweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit delikaten blumigen Noten.

Verkostung : Helle Farbe. Sehr frische florale Duften gepaart mit gelben Früchten (Birne un Apfel) und frischem Honig. Fest und gut ausgewogen. Sehr reine Frucht. Präzis und geradelinig. Langer und lebendiger Abgang mit einer feinen Mineralität.

Servierempfehlung : Fisch, Wurstwaren, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Comté, Ziegenkäse).

Chanson