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Rully
Rully
Rully 2015

Rully 2015

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Die Terroirs von Rully in Hanglage im Herzen der Côte Chalonnaise eignen sich ganz besonders für den Chardonnay.

Der Jahrgang 2015 : Ideale Wetterbedingungen : Kalter Winter, milder Frühling und warmer Sommer. Alles war da ! Die Trauben konnten ruhig unten den besten Bedingungen reifen. Die Weinlese startete in den ersten Tagen von September. Die Weissweine weisen eine sehr reine Frucht mit sehr schönen Aromen von exotischen Früchten gepaart mit delikaten blumigen Noten auf. 9-monatiger Ausbau teilweise im Eichenfass, teilweise in Edelstahl.

Verkostung : Helle Farbe. Sehr frische florale Duften (Akazie) gepaart mit exotischen Früchten Aromen und frischem Honig. Delikate Mineralität. Fest, gut ausgewogen und präzis. Sehr reine Frucht. Langer Abgang. GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2018 : SCORE 15/20

Servierempfehlung : Fisch, Wurstwaren, helles Fleisch sowie einige Käsesorten (Comté, Ziegenkäse).

Chanson