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Saint-Véran
Saint-Véran
Saint Véran 2010

Saint-Véran 2010

Rebsorte : Chardonnay

Boden : Kalk und Ton

Lage : Am südlichen Rand der Weinberge des Mâconnais in den Gemeinden Saint-Vérand, Chânes, Chasselas, Leynes, Prissé und Davayé.

Der Jahrgang 2010 : Nach einem sehr kalten und schneeigen Jahresbeginn gefolgt von einem kühlen Frühling wurde der Sommer durch mehrere regnerischen Episoden unterbrochen und dann stellte sich im September ein schöner und warmer Wetter ein. Die Weinlese fand in den letzten Tagen von September statt. Die Weissweine zeigen eine dichte Textur mit einer gut ausgeprägten Mineralität und eine schöne Säure.

Verkostung : Sehr frische florale Noten auf Aromen von Zitrusfrüchten untermalt von einem Hauch von Mineralität. Gut strukturiert und aufgebaut. Eine sehr schöne Mineralität und eine gut eingebundene Saüre. Eine erfrischende Länge.

Servierempfehlung : Wurstwaren, Meeresfrüchte, Fisch, Schnecken und einige Ziegenkäsesorten.

Chanson